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2020年11月17日 (火)

寒い季節には、水炊き風牛鍋!

 

日が暮れると寒くなる季節。

 

これから冬にかけて、鍋が夕食の主役になります。

 

 

水炊き風牛鍋は、そのメニューの一つ。

 

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黒毛和牛、長ネギ、白菜、豆腐、春菊、マロニー・・・など。

 

お肉と多くの野菜を入れて、昆布だしが効いた水で焚く。

 

食べるときは、ポン酢などのしょうゆ系のつけ汁につけて頂きます。

 

最後に、うどんを入れます。

 

これを食べると、風邪をひいてもすぐに治ります。

 

 

すき焼きが重いと感じる日は、水炊き風。

 

すき焼きよりもヘルシーです。

 

 

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